Eine Alpenblume
Ein einzigartiges Terroir
Der Genepi-Likör wird aus ausschließlich in den Hautes-Alpes gesammelten Genepi-Blüten hergestellt. Die meisten Blüten werden in der Gemeinde Orcières (05) und sogar direkt im Nationalpark Ecrins oberhalb des Dorfes Prapic geerntet, dem Geburtsort des „GUILLAUMETTE“-Genepi.
Eine seltene und einsame Pflanze
Die Genepi-Blume ist eine seltene, solitäre Pflanze, die nur in den Bergen an konkurrenzlosen Orten, ab 2000 Metern über dem Meeresspiegel, in Felsblöcken wächst.
Da es sich um eine geschützte Blume handelt, darf sie nicht gepflückt werden. Aus diesem Grund haben wir im Nationalpark Ecrins eine eigene Blumenzucht aufgebaut, die es uns ermöglicht, eine Blume in perfekter Reife zu verwenden.
Unser Likör
Ein reines Produkt der Alpen
Der Genepi-Likör wird aus ausschließlich in den Hautes-Alpes gesammelten Genepi-Blüten hergestellt. Die meisten Blüten werden in der Gemeinde Orcières (05) und sogar direkt im Nationalpark Ecrins oberhalb des Dorfes Prapic geerntet, dem Geburtsort des „GUILLAUMETTE“-Genepi.
UNSERE GESCHICHTE
Die Geburt des Guillaumette-Genepi
1974 beschließt „JOUJOU“ (der Großvater von Thomas BERNARD-REYMOND, dem heutigen Geschäftsführer der Firma Guillaumette), die Auberge Prapicoise zu eröffnen, ein Restaurant in einem kleinen, abgelegenen Dorf am Eingang zum Nationalpark Ecrins. Traditionell wird am Ende einer Mahlzeit ein Prapic génépi angeboten, und das passt gut, denn Joujou und Denise haben ein ausgezeichnetes Rezept von ihren Vorfahren geerbt. Die Geschichte hat bereits begonnen...