Liqueur de Mélèze

Une bouteille de 50cl cirée et remplie de notre liqueur de mélèze du Champsaur. Fabrication artisanale selon la recette traditionnelle de la famille Bernard-Reymond dite Guillaumette.

Fabrication
La liqueur est obtenue par macération des bourgeons de mélèze, un procédé similaire à celui utilisé pour la fabrication de notre génépi.

Dégustation
Le nez est franc, puissant et frais. On retrouve des notes prononcées d’aiguilles de pin. La bouche est ronde, douce et sans agressivité. Les arômes de résine se mêlent au fruité de la fleur.

Consommation
La durée de conservation est illimitée, comme tous nos alcools à 40°. Elle se consomme à température ambiante ou très frais. Certains la conservent au frigo et d’autres au congélateur pour une dégustation frappée.